Những điều cấm kị khi ăn cà chua

     Cà chua có nhiều bổ ích, giàu chất dinh dưỡng  mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên cứ không phải cứ ăn cà chua nhiều là tốt cho cơ thể. Bài viết này sẽ giúp các bạn biết được những điều cấm kị khi ăn cà chua.

1. Không nên ăn nhiều hạt cà chua.

  Cũng như hạt ổi, hạt cà chua không tiêu hóa được trong đường ruột. Chính vì không tiêu hóa được trong quá trình vận chuyển thức ăn rất có khả năng chúng sẽ rơi vào ruột thừa dẫn đến đau ruột thừa. Trẻ em không nên ăn thực phẩm nhiều hạt, nhất là những hạt có nhiều camen dễ gây táo bón, không có lợi cho sức khỏe.

2. Không nên cà chua với dưa chuột cùng 1 lúc.

  Trong dưa chuột có chứa  một loại enzyme catabolic, loại emzim này chúng sẽ gây phá hủy các lượng vitamin C có trong các loại rau, củ, quả. Trong khi đó cà chua lại chứa lượng lớn vitamin C .

3. Không nên ăn quá nhiều cà chua.

  Khi bạn ăn quá nhiều cà chua sẽ khiến cho cơ thể không thể dung nạp được loại thực phẩm này dủ chỉ với 1 lượng nhỏ. nạp cà Nếu tình trạng không được chữa kịp thời, để lâu ngày, bệnh kéo dài sẽ dẫn tới các bệnh nghiêm trọng hơn về đường tiêu hóa như đau dạ dày và bí khí. Triệu chứng của hiện tượng này ở mỗi người là khác nhau. Nếu cơ thể không hấp thụ khoai tây, ớt hay hạt tiêu thì cũng không dung chua.

4. Không ăn cà chua khi đói.

  Chất pectin và nhựa phenolic chứa nhiều trong cà chua. Khi bạn ăn cà chua vào những lúc đói, những chất này có thể phản ứng với a-xít, ảnh hưởng lớn đến dạ dày. Dạ dày tiêu thụ những chất này có thể gây nên tình trạng nôn mửa, đau bụng. Nhất là đối với trường hợp đang trong quá trình giảm cân với cà chua, nên cân nhắc kĩ khi sử dụng.

5. Không dùng cà chua nấu chín trong thời gian dài.

  Khi bạn sử dụng cà chua đã bị nấu chín kĩ hoặc để trong thời gian dài, dinh dưỡng và hương vị sẽ bị mất đi. Bên cạnh đó, nếu bạn ăn phải cà chua không còn chất dinh dưỡng có thể gây nên tình trạng ngộ độc thực phẩm, không tốt cho sức khỏe, thậm chí là nguy hiểm đến tính mạng. 

6. Không ăn cà chua xanh.

   Cà chua chưa chín có chứa số lượng lớn các yếu tố "alkaloid" nếu tiêu thụ sẽ dễ gây ngộ độc thực phẩm nhiều hơn. Các triệu chứng ngộ độc do ăn cà chua xanh thường là buồn nôn, nôn mửa, tiết nước bọt, yếu sức, mệt mỏi và các triệu chứng khác... thậm chí trường hợp nghiêm trọng có thể đe dọa tính mạng. 

Khi cà chua chín, các chất độc hại trong cà chua có tên là "alkaloid" sẽ giảm dần và sẽ biến mất trong cà chua chín đỏ. Vì vậy, với những quả cà chua màu xanh lá cây chưa chín, tuyệt đối không nên thưởng thức.